وهي الجزيئات التي تحمل المعلومات الوراثية في الخلايا، وتلعب الدور الرئيسي في نقل المعلومات الخاصة ببناء البروتينات، وتُصنف الأحماض النووية Nucleic Acids على نوعين هما.

1. RNA: الحامض النووي الرايبوزي (RNA) RiboRucleic Acid، إذ يحتوي على سكر الرايبوز Ribose.
2. DNA: وهو يتكون من سكر الرايبوز منقوص الأكسجين DeoxyriboNucleic Acid (DNA).

وكلا النوعين يتكون بشكل أساسي من بوليمرات خيطية مكونة من وحدات بناء تعرف بالنيوكليوتيدات Nucleotides، وترتبط النيوكليوتيدات مع بعضها عبر روابط فوسفاتية ثنائية الإستر، إذ ترتبط مجموعة الفوسفات المرتبطة مع ذرة الكربون 5 للسكر المكون للنيوكليوتيد الأول مع مجموعة الهيدروكسيل المرتبطة مع ذرة كربون رقم 3 للسكر المكون للنيوكليوتيد التالي له، وسيتم الحديث عنهم أكثر بعد قليل.